⏰ Zubereitungsdauer: ca. 30 Minuten
⚖️ Zubereitung für 3 Portionen
Zutaten
1 Packung Spätzle aus der Kühlung
1 Stange Lauch
2 kleine Zwiebeln
2 mittelgroße Äpfel
1 Packung Schinkenwürfel
100 g Reibekäse light
Zubereitung
- Die Äpfel würfeln, Zwiebeln schälen und würfeln, Lauch in Ringe schneiden.
- In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln mit den Lauchringen und den Schinkenwürfeln anbraten.
- Die Apfelstückchen hinzufügen und mitraten, bis sie etwas weicher werden.
- Die Spätzle untermischen und ca. 5 Minuten erwärmen.
- Zum Schluss den Käse unterrühren, bis er Fäden zieht.