⚖️ Zubereitung für 2 Portionen
Zutaten
400 g Heilbuttfilet
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
2 Knoblauchzehen
100 ml Weißwein
3 El Cremefine
1 EL Tomatenmark
Thymian, Paprikagewürz, Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker
Zubereitung
- Den Fisch in Würfel schneiden und salzen.
- Paprika würfeln, Knoblauch schälen und fein hacken.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprika mit Knoblauch ca. 3 Minuten braten.
- Mit Wein ablöschen, Cremefine und Tomatenmark einrühren, Gewürze nach Belieben hinzufügen und ca. 8 Minuten mit Deckel köcheln lassen.
- Nach 3 Minuten Kochzeit die Fischwürfel hinzufügen und garen lassen.
- Zusammen mit Reis servieren.