⏰ Zubereitungsdauer: ca. 20 Minuten
⚖️ Zubereitung für 1 Portion
Zutaten
4 Eier
einen Schuss Mineralwasser
3 Scheiben Rohschinken
1 Scheibe Schmelzkäse
Salz, etwas Schnittlauch
Zubereitung
- Eier mit etwas Salz in einer Schüssel verquirlen. Mineralwasser hinzufügen.
- Eimasse in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten stocken lassen.
- In die Mitte des Omelettes den Schinken und den Schmelzkäse legen.
- Das Omelette von 2 Seiten her ein bisschen einschlagen und so noch ca. 3 Minuten mit geschlossenen Deckel erwärmen, bis der Käse schön zerlassen ist.
- Das Omelette-Schiffchen aus der Pfanne heben und mit Schnittlauch bestreuen.
