Mini-Rezepte

Schlanke Schokomuffins

Schokomuffins

⏰ Zubereitungsdauer: ca. 30 Minuten
⚖️ Zubereitung für 7 Muffins

Zutaten

40 g Weizenvollkornmehl
30 g Schoko-Proteinpulver
200 g Apfelmus
5 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
3 Eiweiß

Zubereitung

  1. Alle trockenen Zutaten miteinander vermengen.
  2. Apfelmus und Eiweiß hinzufügen und mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verrühren.
  3. Den Teig auf die 7 Muffinformen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen.

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