⏰ Zubereitungsdauer: ca. 45 Minuten
⚖️ Zubereitung für 2 Portionen
Zutaten
2 frische rote Beete
2 Möhren
1/2 Steckrübe
1 Pastinake
1 Topinambur
Salz
1 EL Olivenöl
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Das Gemüse schälen und in etwa gleich dicke Stücke schneiden.
- Die Gemüsestifte in einem größeren Behältnis mit Salz und Öl mischen.
- Danach auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und ca. 30 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal etwas umrühren.
💡Tipp: Passt perfekt als Beilage zu Fleisch.