Mini-Rezepte, Rezeptkreationen

Nudel-OnePot Cheeseburger-Style

NudelOnePot

⚖️ Zubereitung für 2 Portionen

Zutaten

150 g kleine Nudeln
150 g stückige Tomaten arrabiata aus der Dose
300 ml Wasser
6 Cherry-Tomaten
2 Zwiebeln
180 g Rinderhack
1 TL Tomatenmark
6 Cornichons
2 Scheiben Cheddar
Salz

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln und Gürkchen in Ringe schneiden, die Tomaten halbieren.
  2. Die Zwiebeln in etwas Öl in einem Topf glasig dünsten.
  3. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
  4. Die frischen Tomaten, Gürkchen und Tomatenmark hinzufügen. Kurz mitraten lassen, dann die stickigen Tomaten unterrühren. Gut durchrühren.
  5. Zum Schluss die Nudeln und das Wasser hinzufügen. Alles nach Geschmack salzen.
  6. Den Eintopf köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind und die Flüssigkeit fast komplett eingekocht ist. (Ca. 15 – 20 Minuten)
  7. Vor dem Servieren je eine Scheibe Cheddar zerrupfen und auf den Portionen verteilen.

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