Bärlauch: Hilfreiche Tipps und 3 leckere Rezepte
Bärlauch ist einer der ersten Frühlingsboten. Neben Schneeglöckchen und Krokussen lässt sich das Kraut, das gemei...
03
Apr
Beiträge von Katrin
28
Mrz
Kohlrouladen: Zubereiten wie bei Oma
Wenn mich jemand
nach einem typisch deutschen Gericht fragen würde, kämen mir wohl als erstes
Kohlrouladen oder, ...
20
Mrz
3 Flammkuchenteig-Rezepte: Hauchdünn mit und ohne Hefe
Das Geheimnis eines guten Flammkuchens? Der Flammkuchenteig! Dieser muss so dünn wie möglich sein und am besten i...
13
Mrz
Eierpfannkuchen, Pancakes und Crêpes: Grundrezepte und mehr
Ob amerikanische
Pancakes, deutsche Eierpfannkuchen oder französische Crêpes – die Eierspeise
ist bei groß und kl...
08
Mrz
Béchamelsauce richtig zubereiten und 5 Fehler, die Du vermeiden solltest
Béchamelsauce oder im Französischen einfach nur Béchamel zählt zu den sogenannten Grundsoßen. Eine Grundsoße bild...
29
Feb
Schweinefilet saftig zubereiten: Der ultimative Guide
Schweinefilet, auch
bekannt als Lende, Schweinelende, Lendenbraten oder in Österreich als Jungfernfilet ist nicht...
22
Feb
Nudelsalat: Alles was Du wissen musst
Nudelsalat zählt zu den beliebtesten Salaten Deutschlands. Kein Wunder. Das Salatwunder begegnet einem fast auf j...
14
Feb
Rote Beete zubereiten und kochen: So geht’s!
Lange Zeit hat Rote Beete eher ein Außenseiter-Dasein gefristet, doch seit Kurzem ist das Gemüse als Super-Food w...
09
Feb
Darum ist der Liebfeld Milchaufschäumer mehr als nur ein Schaumschläger
Mit insgesamt 164 Litern jährlich ist Kaffee das am meisten konsumierte Getränk in Deutschland. Vor allem am Arbeitsplatz
07
Feb
Risotto: 5 Tipps, wie es perfekt gelingt
Risotto richtig
zubereitet ist ein Traum: cremig, aromatisch – einfach zum Hineinlegen. Zudem
ist es perfekt für ...
01
Feb
Pizzabrötchen: Für jeden Anlass
Egal ob
klassische Pizzabrötchen oder gefüllte Pizzabrötchen, der beliebte Pizzaspaß
kommt immer gut an und ist z...
26
Jan
Milchreis Grundrezept: Cremig wie von Oma
Viele werden beim
Gedanken und dem Geruch von frisch gekochtem Milchreis direkt in die Kindheit
zurückgesetzt. Ke...
24
Jan
Der Liebfeld Shake Mixer: Eiweißshakes wie im Fitnessstudio
Wenn der Terminkalender voll und die Zeit knapp ist, bleibt oft das Kochen auf der Strecke. Trotzdem ist eine ausgewogene und gesunde E...
18
Jan
Wirsingsuppe und wie man das Kohlgemüse zubereitet
Wirsing kann vielseitig zubereitet werden und punktet auf dem Speiseplan mit seinen gesunden Inhaltsstoffen, die ...
11
Jan
Süßkartoffeln zubereiten: Kochen, braten, backen
Die Süßkartoffel oder auch Batate genannt, ist definitiv kein junges Gemüse. Bereits vor 10.000 Jahren stand die ...
03
Jan
Chicorée zubereiten und kochen: Lecker und vielfältig
Chicorée ist ein klassisches Wintergemüse, dessen Saison in Deutschland etwa im Oktober beginnt und bis März and...
27
Dez
Tacos selber machen: von Tortilla bis Salsa authentisch mexikanisch
Jeder der schon
einmal in Mexiko war, durfte nicht drum herumgekommen sein, die zahllosen
Taco-Stände in den Stra...
21
Dez
Kartoffelpuffer selber machen: Garantiert knusprig!
Reibekuchen, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Rievkooche, Dotsch oder Kartoffelpfannkuchen – er hat viele Namen, de...
13
Dez
Käsefondue ohne Alkohol: Schmelzen statt frieren
Das Käsefondue gehört für viele zum Winter, wie Handschuhe und Schnee. Egal ob an Weihnachten, Silvester oder zwi...
07
Dez
Rinderfilet am Stück saftig braten
Rinderfilet steht hoch im Kurs, insbesondere bei besonderen Anlässen. Schließlich ist kein anderer Cut vom Rind s...
01
Dez
Bratapfel Rezept klassisch mit Vanillesoße zum 1. Advent
„Advent, Advent, ein Lichtlein brennt. Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier, dann steht das Christkind vor...
23
Nov
Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt
Die ersten Weihnachtsmärkte haben schon geöffnet und der Duft von gebrannten Mandeln, Glühwein, Lebkuchen und Zim...
17
Nov
Türkische Linsensuppe & wie man Linsen richtig zubereitet
Linsen sind leicht verdaulich, haben einen hohen Eiweiß- und Ballaststoffanteil und liefern wertvolle Mineralstof...
15
Nov
Die Liebfeld Heißluftfritteuse: Mehr als nur heiße Luft?
Nach und nach erobert die Heißluftfritteuse auch in Deutschland immer mehr Haushalte und schafft es häufig sogar, die konventionelle Fr...
08
Nov
Tofu zubereiten – und zwar richtig
Tofu schmeckt Dir nicht? Dann geht es Dir wie Millionen anderer Menschen und einer der Hauptgründe hierfür könnte...
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