Pilze: Zubereitung und 5 Sorten im Überblick
Pilze sind echte Allrounder. Ihr einzigartiges Aroma, die enthaltenen ätherischen Öle und die feine Konsistenz si...
11
Sep
Beiträge von Katrin
29
Aug
Pflaumenmus selber machen: Klassisch ohne Geliermittel
Pflaumen oder auch Zwetschgen zählen zu Deutschlands beliebtesten Steinobst-Sorten. Dieses Jahr ist die Saison so...
23
Aug
Mission-style Burrito Anleitung: Cali-Mex für zuhause
Tatsächlich hat die Burrito-Herstellung weniger mit Kochen zu tun, als man vielleicht meinen könnte. Ein Burrito ...
15
Aug
Der große Falafel-Guide für zuhause: 10 Schritte
Falafel sind eine gesunde arabische Spezialität, die vor allem schnell, lecker und unkompliziert zubereitet werde...
08
Aug
Gemüsebrühe selber machen statt kaufen: Einfaches Rezept
Gemüsebrühe dient als Basis für viele Gerichte. Leider beinhaltet insbesondere Gemüsebrühe-Pulver oft kaum Gemüse...
01
Aug
Gummibärchen selber machen: Klassisch, vegan, ohne Zucker
Wusstest Du, dass man Gummibärchen selber machen kann? Tatsächlich ist die Herstellung sogar sehr einfach, egal o...
24
Jul
Kartoffelklöße selber machen: Wie bei Oma
Knödel oder Kartoffelklöße selber machen ist gar nicht so schwer, wie man zunächst meinen möchte. Klar etwas Arbe...
18
Jul
One Pot Pasta Guide: Unzählige Kombinationsmöglichkeiten
One Pot Pasta oder andere One Pot Gerichte sind ideal, wenn es mal schnell gehen muss und die Zubereitung zusätzl...
11
Jul
Burger selber machen: So wirst Du zum Grillmeister
Manche Gerichte erfordern Übung, Geduld und Präzision, wie zum Beispiel die Zubereitung eines Soufflés; Burger se...
04
Jul
Saftige Muffins: 10 Tipps, wie sie perfekt gelingen
Du möchtest das Geheimnis wissen, wie Du saftige Muffins zauberst? Dann bist Du bei uns genau richtig. Wir haben ...
27
Jun
Donuts selber machen: Schritt-für-Schritt zur süßen Versuchung
Doughnuts oder Donuts selber machen ist leichter, als Du vielleicht vermuten würdest. In nur 2 Stunden zauberst D...
20
Jun
Zitronenkuchen mit Öl: So wird er richtig saftig
Ein Zitronenkuchen geht einfach immer, oder? Egal ob als schnelles Frühstück bei Starbucks oder als leckere Erfri...
13
Jun
Käsekuchen ohne backen: Das perfekte Rezept und alles zum Käsekuchen
Käsekuchen zählt zu den beliebtesten Kuchensorten in Deutschland, was nicht zuletzt auch an seinen vielen Variati...
06
Jun
Chutney: Herkunft und 3 traditionelle Rezepte
Was ist Chutney? Wo kommt es her? Und was ist der Unterschied zwischen Chutney und Relish? All das und mehr zu de...
30
Mai
Vegetarisch Grillen: Ein Widerspruch? Wir geben Tipps
Vegetarisch Grillen unterscheidet sich definitiv vom Grillen mit Fleisch. Vor allem diejenigen, die an Steaks und...
23
Mai
Rhabarber: Wir beantworten die 5 wichtigsten Fragen und backen Rhabarberkuchen mit Streuseln
Frühlingszeit ist Rhabarberzeit und es geht doch nichts über einen tollen Rhabarberkuchen, oder? Wir jedenfalls s...
16
Mai
Erdbeeren: Rezepte und Warenkunde
Erdbeeren zählen zu den beliebtesten Früchten in Deutschland. Mehr als drei Kilo essen wir laut Statistiken durch...
02
Mai
Buddha Bowl: Speisen wie Buddha – so geht es richtig
Schon mal von Buddha Bowl gehört? Nein? Die trendigen Bowls sind eine einzige wertige Mahlzeit, eignen sich perfe...
26
Apr
Lachs: Alles, was Du über die Delikatesse wissen musst
Lachs ist einfach
ein Traum. Angefangen beim köstlichen Duft, der einem beim Braten in die Nase steigt
über die T...
18
Apr
Spargel: Vom Einkauf bis zur Zubereitung – So klappt es perfekt!
Der Start in die Spargelsaison ist eröffnet und auch die ersten Köpfe des Freilandspargels spitzen aus der Erde h...
11
Apr
Der große Smoothie Guide: Gesund im Homeoffice
Smoothies eignen
sich perfekt als gesundes Frühstück oder fruchtige Zwischenmahlzeit und gerade
im Homeoffice, so...
03
Apr
Bärlauch: Hilfreiche Tipps und 3 leckere Rezepte
Bärlauch ist einer der ersten Frühlingsboten. Neben Schneeglöckchen und Krokussen lässt sich das Kraut, das gemei...
28
Mrz
Kohlrouladen: Zubereiten wie bei Oma
Wenn mich jemand
nach einem typisch deutschen Gericht fragen würde, kämen mir wohl als erstes
Kohlrouladen oder, ...
20
Mrz
3 Flammkuchenteig-Rezepte: Hauchdünn mit und ohne Hefe
Das Geheimnis eines guten Flammkuchens? Der Flammkuchenteig! Dieser muss so dünn wie möglich sein und am besten i...
13
Mrz
Eierpfannkuchen, Pancakes und Crêpes: Grundrezepte und mehr
Ob amerikanische
Pancakes, deutsche Eierpfannkuchen oder französische Crêpes – die Eierspeise
ist bei groß und kl...