Katrin – Liebfeld

23 Jan

Kochkurs

Auberginen zubereiten, kochen und aufbewahren: 101 Guide

23. Januar 2021
Von Katrin
0 comments

Heute geht es um das Auberginen zubereiten. Doch bevor wir damit loslegen, ist es Zeit für ein Geständnis. Auch w...

16 Jan

Kochkurs

Gnocchi Grundrezept: Original italienisch

16. Januar 2021
Von Katrin
0 comments

Mit unserem Gnocchi Grundrezept zauberst Du leckere Gnocchi mit einer luftig weichen Textur und einem milden, del...

10 Jan

Kochkurs

Einfache Crème brûlée aus nur 4 Zutaten

10. Januar 2021
Von Katrin
0 comments

Crème brûlée ist viel einfacher, als die meisten Leute denken. Das trifft vor allem dann zu, wenn man jemanden be...

01 Jan

Kochkurs

Sauerkraut: Selbstgemacht im Einmachglas

10. Januar 2021
Von Katrin
0 comments

Wenn das Leben Dir Kohl schenkt mach Sauerkraut daraus - dabei sei gesagt, dass selbst gemachtes Sauerkraut eine ...

26 Dez

Kochkurs

Perfekte Pommes frites aus der Heißluftfritteuse: 6 Tipps

28. Dezember 2020
Von Katrin
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Pommes frites aus der Heißluftfritteuse sind unglaublich genussvoll und köstlich, benötigen aber nur einen Brucht...

19 Dez

Kochkurs

Lasagne: So gelingt der italienische Klassiker

31. Dezember 2020
Von Katrin
0 comments

Am liebsten hätten wir alle gerne eine italienische Nonna, die uns die weltbeste Lasagne kocht. Das ist leider ni...

12 Dez

Kochkurs

Schokoladenfondue: Gelingsicher mit Tipps und Tricks

12. Dezember 2020
Von Katrin
0 comments

Egal ob Schokoladenfondue, Käsefondue oder Fleischfondue. Wir lieben Sie alle. Man braucht dabei auch keinen beso...

27 Nov

Kochkurs

Sushi selber machen: Tipps, Tricks und Toppings

27. November 2020
Von Katrin
0 comments

Die Einkaufsliste für selbstgemachtes Sushi scheint zunächst schier unendlich und teuer. Jedoch halten viele Zuta...

20 Nov

Kochkurs

Weihnachtsplätzchen: 9 Backtipps und einfaches Grundrezept

20. November 2020
Von Katrin
0 comments

Was wäre Weihnachten ohne Weihnachtsplätzchen? Da wir uns das lieber nicht vorstellen möchte, haben wir uns in di...

14 Nov

Kochkurs

Topinambur Zubereitung: Alles über die Superknolle

14. November 2020
Von Katrin
0 comments

Topin-was? So reagieren viele, wenn sie zum ersten Mal von Topinambur oder auch Jerusalem-Artischocke bzw. Knolle...

07 Nov

Kochkurs

Zimtschnecken: Besonders fluffig und saftig

7. November 2020
Von Katrin
0 comments

Die perfekten Zimtschnecken sind nicht nur absolut köstlich, sondern auch schön groß, fluffig und mit Vanille-Zuc...

31 Okt

Kochkurs

Ratatouille: Schnell und einfach mit nur 10 Zutaten

31. Oktober 2020
Von Katrin
0 comments

Heute zeigen wir Dir, wie Du ganz einfach aus nur 10 Zutaten eine schnelle Ratatouille zauberst. Falls Du bei Rat...

24 Okt

Kochkurs

Low Carb Pizza: Pizzateig selber machen

24. Oktober 2020
Von Katrin
0 comments

Hast Du schon einmal von Fathead Low Carb Pizza gehört? Nein? Dann geht es Dir ähnlich wie uns, bevor wir diesen ...

17 Okt

Kochkurs

Frischen Spinat zubereiten: Alles, was Du wissen musst

17. Oktober 2020
Von Katrin
0 comments

Die meisten dürfte Spinat seit ihrer Kindheit begleiten. Um frischen Spinat zubereiten ging es dabei wohl eher se...

11 Okt

Kochkurs

Feines Marzipan selber machen: Tipps & Tricks

11. Oktober 2020
Von Katrin
0 comments

Die Plätzchensaison steht kurz vor der Tür, wie wäre es da dieses Jahr mal mit selbst gemachter Marzipanmasse? Ma...

03 Okt

Rezeptkreationen

Ei Ei Ei…Eierlikörtorte mit Sahne nach Omas Rezept

3. Oktober 2020
Von Katrin
0 comments

Eierlikörtorte früher bei Oma hat stets zu strahlenden Augen geführt und das nicht nur wegen des Alkoholgehalts. ...

11 Sep

Kochkurs

Pilze: Zubereitung und 5 Sorten im Überblick

11. September 2020
Von Katrin
0 comments

Pilze sind echte Allrounder. Ihr einzigartiges Aroma, die enthaltenen ätherischen Öle und die feine Konsistenz si...

29 Aug

Rezeptkreationen

Pflaumenmus selber machen: Klassisch ohne Geliermittel

29. August 2020
Von Katrin
0 comments

Pflaumen oder auch Zwetschgen zählen zu Deutschlands beliebtesten Steinobst-Sorten. Dieses Jahr ist die Saison so...

23 Aug

Kochkurs

Mission-style Burrito Anleitung: Cali-Mex für zuhause

11. September 2020
Von Katrin
0 comments

Tatsächlich hat die Burrito-Herstellung weniger mit Kochen zu tun, als man vielleicht meinen könnte. Ein Burrito ...

15 Aug

Kochkurs

Der große Falafel-Guide für zuhause: 10 Schritte

15. August 2020
Von Katrin
0 comments

Falafel sind eine gesunde arabische Spezialität, die vor allem schnell, lecker und unkompliziert zubereitet werde...

08 Aug

Kochkurs

Gemüsebrühe selber machen statt kaufen: Einfaches Rezept

6. Oktober 2020
Von Katrin
0 comments

Gemüsebrühe dient als Basis für viele Gerichte. Leider beinhaltet insbesondere Gemüsebrühe-Pulver oft kaum Gemüse...

01 Aug

Rezeptkreationen

Gummibärchen selber machen: Klassisch, vegan, ohne Zucker

1. August 2020
Von Katrin
0 comments

Wusstest Du, dass man Gummibärchen selber machen kann? Tatsächlich ist die Herstellung sogar sehr einfach, egal o...

24 Jul

Kochkurs

Kartoffelklöße selber machen: Wie bei Oma

24. Juli 2020
Von Katrin
0 comments

Knödel oder Kartoffelklöße selber machen ist gar nicht so schwer, wie man zunächst meinen möchte. Klar etwas Arbe...

18 Jul

Kochkurs

One Pot Pasta Guide: Unzählige Kombinationsmöglichkeiten

18. Juli 2020
Von Katrin
0 comments

One Pot Pasta oder andere One Pot Gerichte sind ideal, wenn es mal schnell gehen muss und die Zubereitung zusätzl...

11 Jul

Kochkurs

Burger selber machen: So wirst Du zum Grillmeister

11. Juli 2020
Von Katrin
0 comments

Manche Gerichte erfordern Übung, Geduld und Präzision, wie zum Beispiel die Zubereitung eines Soufflés; Burger se...

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